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Gluten-free [1]指的是在饮食中不含有麸质的成分。在国外点菜的时候,很多餐厅都会在菜单上注明哪些菜品是不含麸质(Gluten)的。Gluten是一种在小麦,大麦,黑麦还有其它谷物里面都存在的一种的蛋白质复合物,它会引起乳糜泻病(Coeliac Diseas...

gluten free 无筋/无麸质 It's completely gluten free and can be used to make breads, muffins, and pizza crust that won't aggravate digestive problems such as Celiac disease. 它完全无麸质,可以制成面包、松饼及比萨而不会引起如腹腔...

西语: http://es.wikipedia.org/wiki/Celiaquía 汉语: http://zh.wikipedia.org/wiki/乳糜泻

gluten free meal 面筋免费餐 例:If this were a vegan and gluten free meal, you couldn't get traditional bread and butter. 如果这是一个素食主义者和面筋免费餐,你无法获得传统的面包和黄油。

1 精制小麦蛋白质 vital gluten 活性面筋蛋白 2 グァーガム guar gum 瓜尔豆胶 3 アルギン酸 alginic acid 藻酸 4 かんすい sodium carbonate 碳酸钠 potassium carbonate 碳酸钾 sodium polyphoshate 多磷酸钠 sodium metaphosphate 偏磷酸钠 s...

gluten free 无麸质;不含麸质;不含麦麸 例句筛选 1. A lactose and gluten-free product. 含有乳糖和无麸质食品。 2. The product has no added salt contains no fat and is gluten free. 该产品没有加盐不含脂肪和面筋是免费的。

大米的两大主要化学成分是淀粉和大米蛋白,其含量分别约80%和8%。大米蛋白可分为如下四类:清蛋白(Albumin)、球蛋白(Globulin)、醇溶蛋白(Gliadin)、谷蛋白(Glutenin)。谷蛋白、醇溶蛋白由于聚集、二硫键和糖基化的作用,因而难溶于水,所以在动...

是的,童鞋。我有一个美国同学就对gluten过敏,要知道,美国人会过敏的东西太多了。 查看原帖>>

不含麸质的 Gluten,麸质,也叫面筋是一种谷蛋白,这个可以百度下,咱们烘焙也常说高筋面粉中筋面粉什么的,有的人麸质过敏,不能吃一般的面条面包,所以需要glutenfrei的食物,也就是不含麸质的食物

gluten free 不含麸质 麸质:无麸质饮食,指完全不含麸质的食品,如不含麸质的面包、披萨、某些快餐食品等主食。无麸质饮食主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者,但也被一些明星及运动员当做减肥健身用品。来自《百度百科》

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